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ドットわん カツオ薫りジャーキー ドットわん カツオ薫りジャーキー
【価格】 882円
【コメント】
国内カツオの約半分が水揚げされる焼津港。水揚げされるカツオのうち、最大クラスのカツオだけを厳選し、じっくり手間ひまをかけて薫り高いジャーキーに作り上げました。カツオは良質なタンパク質もさることながら食材としての栄養バランスが魅力。特にカツオの「血合」には魚に含まれる基本的なビタミン・ミネラル類のほとんどが含まれています。少量で豊富な栄養を摂取できる「薫りジャーキー」はダイエットにも最適です。丁寧に塩抜きした新鮮なカツオを1ヵ月にわたり繰り返し燻乾して作りました。「直火燻乾」という最も贅沢で手間のかかる伝統加工法を採用し、無添加で弾力のある食感(水分20%以下)を実現しました。おやつとして、また、ご褒美としても役立てていただけます。




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