天然素材シリーズ 舌平目 【価格】 693円 【コメント】 平べったく、ユニークな姿が特徴の舌平目。淡白な白身ですが頭から尾まで丸ごと食べることができ、噛めば噛む程旨味が増します。舌平目は、西洋では“魚の女王”と呼ばれ、上品な味の高級魚として好まれています。また、イノシン酸といわれる旨み成分が豊富に含まれているので、噛めば噛むほど旨みが増していきます。舌平目の骨をそのまま乾燥したおいしいおやつ。頭から尻尾までまるごと食べられて、カルシウムや鉄分の補給にも役立ちます。 [チェック]

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